Sodná soľ karboxymetylškrobu ako zahusťovadlo
|
Technický index karboxymetylškrobu |
||
|
Projekt |
Prvotriedne produkty |
Sekundárne produkty |
|
Zrnitosť |
Veľkosť častíc je väčšia ako 95 % pre 100 ôk a 100 % pre 80 ôk |
|
|
Obsah chloridu sodného |
Menšie alebo rovné 7 |
Menšie alebo rovné 10 |
|
Stupeň substitúcie |
Väčšie alebo rovné 0.20 |
Väčšie alebo rovné 0.15 |
|
PH |
7.5-8.5 |
9.0-12 |
|
obsah vody |
Menšie alebo rovné 10 |
Menšie alebo rovné 10 |
|
2% Viskozita vodného roztoku |
80-120 |
150-300 |
1. Zvýšená viskozita:Sodná soľ karboxymetylškrobu má vynikajúce zahusťovacie a stabilizačné schopnosti, čo mu umožňuje zvýšiť viskozitu a textúru konečného produktu. Poskytuje hladkú a jednotnú konzistenciu produktu bez toho, aby zmenila jeho pôvodnú chuť alebo chuť.
2. Vylepšená stabilita:CMS je známy svojou vynikajúcou stabilitou, vďaka čomu je ideálny pre širokú škálu potravín. Vďaka svojej vysokej schopnosti zadržiavať vodu udrží vlhkosť dlhšiu dobu, čo pomáha predchádzať znehodnoteniu a predlžuje trvanlivosť produktu.
3. Všestrannosť:Sodná soľ karboxymetylškrobu poskytuje formuláciám všestrannosť, pretože sa môže použiť v rôznych produktoch, ako sú omáčky, chuťové prísady, polievky, dezerty a nápoje. Poskytuje tiež flexibilitu zloženia, pretože je kompatibilný s inými zložkami, čo uľahčuje vytváranie prispôsobených produktov, ktoré spĺňajú potreby spotrebiteľov.
4. Nákladovo efektívne:CMS je nákladovo efektívne riešenie, pretože pomáha znižovať výrobné náklady a zvyšovať výťažnosť produktov. Vyžaduje menšie použitie ako iné tradičné zahusťovadlá, čím sa ďalej znižujú celkové náklady.
5. Bezpečné a prirodzené:Ďalšou kľúčovou výhodou použitia CMS ako zahusťovadla je, že ide o bezpečnú a prirodzenú alternatívu syntetických zahusťovadiel. Je netoxický a pri striedmej konzumácii nepredstavuje žiadnu hrozbu pre ľudské zdravie. Je tiež biologicky odbúrateľný a ekologický, čo z neho robí najlepšiu voľbu pre udržateľnú výrobu.




Populárne Tagy: sodná soľ karboxymetylového škrobu ako zahusťovadlo, Čína sodná soľ karboxymetylového škrobu ako zahusťovadlo výrobcovia, dodávatelia, továreň, karboxymetylový škrob sodný







